こんにちはゆうゆう未来館柳ケ瀬です(^O^)／
今年もチューリップが綺麗に咲きました🌷
4階にあるガーデニングスペースで育てています。チューリップを食堂へ運び、皆様に見ていただきました。
「とっても綺麗ね✨」「歌の通りの色だわ(*’ω’*)」「毎年楽しみにしているの」とたくさん話しかけてみえました。
薔薇の花も綺麗に咲いていたので何人かの利用者様に頑張ってガーデニングスペースへ来ていただきました。
「これはすごいね✨」と鮮やかに咲き誇っている薔薇を見ながら楽しまれていました。
これからの季節は熱くなる一方なので水分補給を促しつつ、のびのびと過ごしていただけるようにしていきます。
そんな柳ケ瀬の中で皆様と一緒に「パンケーキ」を作った時の事をお届けします
一緒に作る楽しさを(*’ω’*)
今回は「スイーツ工房」のレクを作るきっかけとなった『パンケーキ』をまた皆様と一緒に作りました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
ところで利用者様からもよく聞かれたのですが、
「パンケーキ」と「ホットケーキ」って違うものなの？という質問です。
そもそも何が違うのか(・・)？という事を調べていくと・・・
『パンケーキ』とは
なんと歴史は古く、古代ギリシャ時代から存在し、フライパン（Pan）で焼くケーキ全般を指します。特徴としては砂糖が少なく、食事向けにベーコンや卵とあわせてみたり、甘いものと組み合わせみたりと幅広いアレンジがあります。
近年では生地に厚みがあってふわふわした「スフレパンケーキ」が人気で、流行した「パンケーキ」はそちらのイメージが強いです。
『ホットケーキ』とは
ホットケーキは日本で生まれた甘くてふっくらした厚みのあるものを指します。砂糖が多めで、しっかりとした焼き色がついているのが特徴です。
1923年頃(大正12年)、東京のデパートの食堂で「ハットケーキ」として販売されたのが始まりとされているそうです。
柳ケ瀬では流行したふわふわしたパンケーキを目指す事に(*´▽｀*)ﾉ✨
さっそく、丁寧にパンケーキのタネを作っていきます。
混ぜすぎるとよくないそうなのでゆっくり混ぜてきました。
少しずつ一緒に作られる方が増えていき、いよいよ焼いていきます。
【ふわふわ】を目指してそっとタネをホットプレートへ落として
丸くて厚みのあるパンケーキを作ります。
その内にパンケーキを焼いていく方、
粉糖を優しく振りかける方と二手に分かれていきました。
あっという間に素敵な『パンケーキ』が完成ヾ(*´∀｀*)ﾉ💗
一緒に作ったおかげでたくさん焼く事が出来ました。
幸せの『パンケーキ』🥞🍴
甘い匂いが食堂を包む頃には他の利用者様も集まってみえました。
「美味しそう(´▽｀)」「早く食べたいわ🍴」「おかわり、あるよね(`・ω・´)？」と何人か食いしん坊発言をされていました。
それではいただきます―――― - -
パンケーキのおともは「ケーキシロップ」「チョコソース」そして「黒みつ」です。皆様、お好きなようにかけてみえました。
「美味しくできてますよ( ˘ω˘ )」
食べる前に半分ずつに分けて、違う味を体験(`・ω・´)
甘くて、ふわふわで、何より皆で作った『パンケーキ🥞』
いつも以上に美味しく、楽しむ事が出来ました。
